發(fā)展糧食加工業(yè)是糧食主產(chǎn)區(qū)推動(dòng)農(nóng)民增收致富、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保障國家糧食安全的重要舉措。精心繪制糧食“加工樹”圖譜，引導(dǎo)企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)聚集，推進(jìn)糧食生產(chǎn)和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展，有助于糧食就地轉(zhuǎn)化增值。
我國有13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)量占全國80%以上，是糧食提產(chǎn)能、保供給的重頭大頭。也要看到，糧食主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)、財(cái)力薄弱的問題較為突出，這會(huì)對(duì)穩(wěn)產(chǎn)保供產(chǎn)生不利影響。加大對(duì)主產(chǎn)區(qū)縱向補(bǔ)償力度，積極探索產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補(bǔ)償機(jī)制，有助于提高重農(nóng)抓糧和務(wù)農(nóng)種糧的積極性。若想從根子上解決問題，既要靠利益補(bǔ)償機(jī)制“輸血”，也要支持主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展糧食加工業(yè)，增強(qiáng)其自身“造血”功能。
高質(zhì)量發(fā)展糧食加工業(yè)，要規(guī)劃先行，繪制糧食“加工樹”圖譜，引導(dǎo)加工企業(yè)開發(fā)多樣的產(chǎn)品。糧食用途廣泛，不僅可以制作食品，還可以用作飼料原料和工業(yè)原料。我國糧食產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品附加值低，精深加工產(chǎn)業(yè)有待進(jìn)一步發(fā)展。各地應(yīng)根據(jù)本地糧食資源優(yōu)勢(shì)、全球糧食加工發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)鏈條和主導(dǎo)產(chǎn)品，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展精深加工，推進(jìn)玉米、小麥、水稻、大豆等加工副產(chǎn)物綜合利用，開發(fā)稻米油、胚芽油和蛋白飼料等產(chǎn)品，提升糧食附加值。
不妨以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為重點(diǎn)，建設(shè)一批全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，形成一批可學(xué)、可推廣的典型模式和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)糧大縣要根據(jù)本地糧食“加工樹”圖譜，精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)項(xiàng)目、目標(biāo)企業(yè)，吸引企業(yè)不斷聚集，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、上下游銜接更加緊密、糧食深加工產(chǎn)品不斷豐富，最終形成集群效應(yīng)。
創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，是推進(jìn)糧食加工產(chǎn)業(yè)集聚、提高糧食附加值的有效途徑。要支持引導(dǎo)糧食主產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，并推動(dòng)糧食加工企業(yè)向園區(qū)集中，將其打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的助推器、糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新高地、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)和龍頭企業(yè)的孵化器。大量農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)聚集園區(qū)，還能通過訂單農(nóng)業(yè)、園區(qū)就業(yè)等多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)民收入提升。當(dāng)前，不少地方正在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，各地應(yīng)堅(jiān)持實(shí)事求是、有序推進(jìn)，爭取建設(shè)一個(gè)、成功一個(gè)。
高質(zhì)量發(fā)展糧食加工業(yè)，主產(chǎn)區(qū)要轉(zhuǎn)變觀念、調(diào)整思路。從繪制糧食“加工樹”圖譜，到按“譜”招商，形成糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，需要各級(jí)政府傾力支持、糧食加工企業(yè)不斷創(chuàng)新突破和廣大農(nóng)民精心耕耘。各方齊心協(xié)力，各地的糧食“加工樹”一定能茁壯成長、枝繁葉茂。
