8月30日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。包括衛(wèi)龍、謝博士、小鵬食品、香鐺鐺、鐘芹輝等多款“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。9月4日，衛(wèi)龍食品在官方微博發(fā)表聲明：關(guān)于我公司含有山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽致使“辣條抽檢不合格”的情況，我公司鄭重聲明，我公司產(chǎn)品完全合法合規(guī)。（9月4日《經(jīng)濟日報》）
據(jù)了解，湖北食藥監(jiān)之所以認定衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品不合格，是因為根據(jù)其地方標準，辣條產(chǎn)品含有山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽即為不合格；而衛(wèi)龍食品之所以提出反對意見，是因為該企業(yè)認為依照其廠址所在地河南省的相關(guān)地方標準，辣條產(chǎn)品是允許含有上述添加劑成分的。由于兩地執(zhí)行的食品安全標準規(guī)定不同，才導(dǎo)致同一種辣條產(chǎn)品在質(zhì)量上出現(xiàn)了合格與不合格兩種截然不同的認定結(jié)果。
現(xiàn)在，監(jiān)管部門和生產(chǎn)廠家各執(zhí)一詞，但又各有道理。你想，湖北食藥監(jiān)檢定衛(wèi)龍辣條不合格，是因為在本省市場上銷售的食品當然要符合本省執(zhí)行的食品安全標準；而衛(wèi)龍食品作為河南的廠家當然應(yīng)遵守本省的食品安全標準。
雙方看起來都沒毛病，可是如此一來到底孰是孰非呀，作為普通消費者又該信誰呢？
顯而易見，“辣條爭議”的根本原因還是在于有關(guān)辣條食品的地方標準“神仙打架”。食品安全非小事，哪能任由不同省份的地方食品安全標準互相矛盾呢？總不能說在湖北吃衛(wèi)龍辣條是不安全的，而到了河南就可以放心大口吃了吧？這幾種添加劑成分到底對人體有沒有害，是河南的標準太寬松，還是湖北的標準太嚴苛，都該有個公正、客觀而明確的認定和公開的交代，不能任由這種矛盾情形繼續(xù)下去，這對消費者是不負責(zé)任的。
即便是兩個省的地方標準都能站住腳，例如說這幾種添加劑不加最好，加了也沒明顯害處，也最好制定一個統(tǒng)一的標準，否則不僅消費者無所適從，對企業(yè)也不公平。讓我們欣慰的是，據(jù)報道，目前“國家統(tǒng)一標準”已經(jīng)進入征求意見階段，現(xiàn)在正進行制訂和完善，但愿“國家統(tǒng)一標準”盡快落地，化解地方標準打架的問題。
